ここ赤塚地区は砂丘地で　たくさんの美味しい農産物があります。

中でも、毎年楽しみにしているものが　さつまいも『紅はるか』です。

うちのお客様でもある農家さん達のさつまいもは、毎年楽しみで　そろそろですか？と毎年催促する程。　甘さ、ねっとり感と　本当に美味しいです。

甥っ子も離乳食が始まり、食べていました。

蜜のように甘いから　１歳未満で食べても大丈夫か心配していましたが、蜂蜜の蜜ではないし、素材の甘さだから大丈夫です。ただ、この農家さん達のお芋を食べると　他のお芋じゃ満足しないんじゃないかと心配もしつつ・・・食への興味を持つのは良い事。

その、紅はるかを干し芋に加工する建物を造らせて頂いてから　毎年その干し芋を食べるのが楽しみになっていました。

焼き芋でも充分美味しかった芋も、熟成されてさらに美味しさを増します。

賞味期限もあり　今年もギリギリまで残しながら　完食してしまいました。　また来年です。

『つよしファーム』さんで　ネット販売もありましたが、今はもう休止中ですね。

他の農産物もこだわりがあるものなので　ぜひお試しください。